Vitamine und Mineralstoffe in Macadamias

Wenn es um das Thema Nährstoffe geht, hat es die Macadamia ganz schön in sich. Neben wertvollen ungesättigten Fettsäuren enthält sie auch viele Vitamine und Mineralien. Mit nur einer Handvoll (ca. 30 g) der zarten Nüsse (15 ganze oder 30 halbe) könnt ihr bereits einen Großteil eures Tagesbedarfs an wichtigen Nährstoffen decken, wie z. B.:

  • ca. 1/3 eures täglichen Bedarfs an Vitamin B1, auch Thiamin genannt. Dieses Vitamin unterstützt die Funktionsweise des Herzens und Nervensystems.
  • 1/4 des täglichen Mangan-Bedarfs. Das Spurenelement ist gut für eure Knochen und euren Stoffwechsel. Wie alle Antioxidantien trägt Mangan dazu bei, den Körper vor schädlichen Radikalen zu schützen.
  • 12 Prozent eures Tagesbedarfs an Magnesium. Es sorgt für einen ausgeglichenen Elektrolyt-Haushalt und wirkt sich positiv auf die Knochenstärke sowie die Nerven- und Muskelfunktionen aus.
  • 9 Prozent eures täglichen Eisen-Bedarfs. Das Spurenelement unterstützt die Regulation der Blutwerte und sorgt für ein ausgewogenes Energieniveau in eurem Körper.
  • 8 Prozent eures Tagesbedarfs an Niacin (Vitamin B3). Auch dieses Vitamin hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Außerdem verbessert Niacin das Hautbild.
  • 8 Prozent eures täglichen Bedarfs an Kupfer. Dieses Spurenelement sorgt dafür, dass das Immunsystem ordentlich funktioniert. Darüber hinaus bringt es die Haut zum Strahlen, kräftigt das Haar und hilft dabei, den Körper vor schädlichen Radikalen zu schützen.

Quelle: NUTTAB

 

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