Liebe geht durch den Magen – am besten mit einem selbstgemachten Verwöhnfrühstück! Denn nichts ist schöner, als von dem Duft von frisch gebackenem Macadamiabrot und einem leckeren Smoothie geweckt zu werden. Mit diesen einfachen Rezepten versüßt ihr euch den gemeinsamen Start in den Tag und zaubert ein Lächeln ins Gesicht! Für den perfekten Morgen:
Für unser romantisches Frühstück zu zweit darf der unwiderstehliche Beerensmoothie mit Macadamiamilch nicht fehlen. Mit ein paar TK – Beeren ist der Shake im Handumdrehen gezaubert. Das Rezept dafür findet ihr hier.
Zutaten für ein Kastenbrot:
180 ml Milch
2 Eier
120 ml Olivenöl
100 g Zucker (wir haben uns für braunen Zucker entschieden )
60 g Weizenmehl
230 g Dinkelmehl
120 g Haferflocken
60 g Sonnenblumenkerne
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
200 g frische Blaubeeren
150 g Australische Macadamias, gehackt
100 g gehackte Mandeln
Eine Vanilleschote
Zubereitung:
Die Kastenform mit Butter an allen Seiten einfetten. Anschließend den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
In eine große Rührschüssel 180 ml Milch, 2 Eier, 120 ml Olivenöl, 100 g braunen Zucker und den Inhalt einer Vanilleschote zusammenrühren.
In einer anderen Schüssel 60 g Weizenmehl, 230 g Dinkelmehl, 120 g Haferflocken, 100 g gehackte Mandeln und 60 g Sonnenblumenkerne mit 3 TL Backpulver vermischen.
Anschließend die Mehlmischung in die Eiermischung nach und nach unterrühren. Danach Zimt und Salz dazugeben und erneut verrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
Zuletzt 200g frische Blaubeeren und 150g gehackte Australische Macadamias vorsichtig unterheben.
Wir können gar nicht genug von dem leckeren Brot bekommen!
Den gesamten Teig in die Form füllen und etwa 45-50 Minuten backen. Im Anschluss aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wir wünschen euch viel Spaß bei diesem gemütlichen Start in den Tag! Genießt eure Zweisamkeit und lasst euch verwöhnen! 🙂