Habt Ihr euch schon immer gefragt, wieso Macadamias als „Königin der Nüsse“ bezeichnet werden? Wir klären euch heute über die zahlreichen, wahrhaft königlichen Inhaltsstoffe auf, die in der kleinen australischen Nuss stecken.
Dass Macadamias über 80 Prozent an ungesättigten Fettsäuren*1 enthalten und warum dies besonders gut ist, haben wir euch bereits in unserem Beitrag zum Fettanteil und den Vorteilen gezeigt. Doch es gibt auch noch einige andere wertvolle Bestandteile und damit positive Eigenschaften, die ihr über die feine Nuss wissen solltet:
Bereits eine Handvoll Macadamias (30 Gramm) reicht, um:
1.) eure tägliche Menge Vitamin B1 abzudecken*1
Dieses Vitamin ist für die Funktion eures Nervensystems unentbehrlich. Da der Körper nur geringe Mengen davon speichern kann, müsst ihr es täglich mit der Nahrung aufnehmen.
2.) rund 14 Prozent des täglichen Bedarfs an Eisen von Männern und 6 Prozent von Frauen sicherzustellen.*1
Besonders für Vegetarier sind Macadamias daher eine ausgezeichnete Alternativquelle für Eisen.
3.) wertvolles Mangan aufzunehmen.*2 Dieses Spurenelement ist besonders gut für eure Knochen, das Bindegewebe und einen einwandfreien Stoffwechsel.
4.) rund 2 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Ganz anders, als ihr durch die Bezeichnung vielleicht denkt, sind Ballaststoffe ein notwendiger Teil der täglichen Ernährung.
Und wisst ihr was? Macadamias enthalten kein Cholesterin und wirken sich sogar positiv auf euren Cholesterinspiegel aus. Zu dieser interessanten Erkenntnis, haben wir euch vor einiger Zeit eine Studie vorgestellt. Alle Infos dazu findet ihr hier.
Egal, ob in der Schule, im Büro, auf der Couch oder unterwegs – eine Handvoll Macadamias reicht, um eurem Körper wichtige Inhaltsstoffe zu geben!
Quellen:
*1 Nuts for Life. 2016 Nutrient Composition of Tree Nuts. Sydney: Nuts for Life; 2016
*2 Garg ML, et al. Macadamia nut consumption lowers plasma total and LDL cholesterol
levels in hypercholesterolemic men. J Nutr. 2003;133(4):1060-1063