Anfang Juli haben wir Food-Blogger und alle, die Macadamias lieben, dazu aufgerufen, ein knackiges Sommerrezept mit Australischen Macadamias zu kreieren. Die Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen! (mehr …)
Kartoffelsalat mit Mayonnaise – ein eingestaubter Grillparty-Klassiker? Ganz und gar nicht! Wir zeigen euch, wie ihr ein gutes altes Sommergericht neu interpretieren und frei vom BBQ-Image servieren könnt. Mit der Kombination aus Räucherforelle und selbstgemachter Zitronen Mayonnaise schmeckt der Salat…
Geburtstage, Erfolge oder einfach ein Hoch auf die Freundschaft – einen Anlass zum Feiern gibt es immer! Wir haben uns für die schönsten Tage im Jahr mal wieder ein köstliches Rezept überlegt, mit dem ihr eure Liebsten überraschen und verwöhnen…
Was darf bei einem Netflix-Marathon auf keinen Fall fehlen? Richtig, ein salziger Begleiter! Unser Vorschlag für etwas Abwechslung bei der abendlichen Knabberei: Macadamia Käse Cracker. Das schmeckt nach mehr, denn diese Cracker haben Suchtpotential und sind fix zubereitet. Zutaten…
Herzlich willkommen zu unserer Blogparade „Knackige Sommerrezepte: Die Vielfalt der Australischen Macadamia“. Hier stellen wir euch die herrlich sommerlichen Macadamia Rezepte unserer Teilnehmer vor. Freut euch auf die verschiedensten Variationen mit unserer Königin der Nüsse: von süßem Eis bis hin…
Für den kommenden Monat haben wir für euch eine tolle Überraschung: Unter #AustralianMacadamias erwartet euch im gesamten Juli eine Blogparade der besonderen Art! Unter dem Motto „Knackige Sommerrezepte: Die Vielfalt der Australischen Macadamia“ sammeln wir abwechslungsreiche, leckere Rezepte von ganz…
In unserer Reihe „Macadamias für Profiköche“ stellen wir euch heute Christian Senff vor. Er ist junge 34 Jahre alt und unter den deutschen Köchen schon ein erfolgreicher Starkoch. Die Karriere des gebürtigen Thüringers begann im rheinland-pfälzischen Deidesheim. 2010 fing der…
Alle die sich nicht zwischen süß und salzig entscheiden können, laden wir heute zu einem kulinarischen Meeting der Extraklasse ein: Salziges Toffee trifft auf süße Macadamia Butter vereint zwischen zwei knusprigen Keksen. Für circa 30 Kekse Zutaten 180 g…
Zum Sommer gehören nicht nur süße Erdbeeren und leckerer Spargel, sondern natürlich auch frisches Frozen Joghurt. Die leichte Kombination aus Früchten eurer Wahl und natürlichem Joghurt machen unser Rezept zum idealen Dessert an warmen Tagen. Die Australische Macadamia zaubert aus…
Macadamiaöl ist ein wahrer Alleskönner! Denn neben vielen tollen Eigenschaften in ganz unterschiedlichen Beautyprodukten ist das Öl auch in der Küche eine leckere Zutat mit vielen nützlichen Inhaltsstoffen. Was das edle Nussöl so besonders macht und wann ihr es am…
Nachdem wir euch gestern das Team der Küchenfreunde bereits vorgestellt haben, wollen wir euch nicht länger mit ihrem leckeren Nachtisch auf die Folter spannen! Die kreativen Köpfe rund um die Chefköchin Erika haben für euch ein traumhaftes Butterscotch-Dessert mit einem…
Süß, süßer, Karamell! Aber da wir es ja gerne süß mögen, ist das Macadamia-Karamell ganz nach unserem Geschmack. Denn ganz ehrlich, wer kann schon solch einer Versuchung aus Schokolade und Macadamia widerstehen? Wir jedenfalls nicht! Übrigens: Das Beste am Rezept:…